Креветки — это ценный морской дар, настоящий деликатес. Они обитают в океанах и морях, в России их добывают в Мурманской области и на Дальнем Востоке. Существует более 100 разновидностей креветок. Все они отличаются друг от друга размерами, местом обитания и даже окраской панциря.
В магазинах СПб можно купить креветки замороженные. Чаще всего северные креветки продаются уже вареномороженными, их варят непосредственно на самом судне, сразу после вылова. По качеству они не уступают свежим, так как применяется метод воздушной шоковой заморозки. Эта технология позволяет избежать образования крупных кристаллов в продукте и ухудшения его качества.
На упаковке с креветками всегда есть специальные маркировки.
Чтобы купить креветки и остаться довольным качеством товара, нужно иметь представление об их размерности.
Ракообразные, обитающие в северных водах, мелкие, но очень вкусные и нежные. Для них предусмотрено следующее деление по градациям:
- 90/120 — самая мелкая креветка, в килограмме от 90 до 120 штук, либо даже больше;
- 50/70, 70/90 — средний размер, в 1 кг от 50 до 70 или от 70 до 90 штук;
- 40/60 — крупный размер, от 40 до 60 штук в 1 кг;
- 30/40 — самая крупная северная креветка, в 1 кг от 30 до 40 штук.
Аргентинские креветки крупнее, они обитают в более теплых водах, и у них своя маркировка. Буква L означает, что ракообразные заморожены с головой, а буква С — без головы. Для продукта предусмотрен свой размерный ряд:
- L1 — в 1 кг от 10 до 20 креветок с головой;
- L2 — в 1 кг 20-30 отборных штук;
- L3 — в 1 кг 30-40 креветок;
- С1 — в 1 кг от 30 до 35 креветок без головы.
Тигровые креветки выращиваются в основном на фермах. Отдельные особи достигают 30 см в длину, но это редкость. Для тигровых разновидностей предусмотрен следующий размерный ряд:
- 8/12, 13/15 — самые крупные, в длину могут быть до 12 см, а маркировка также указывает на то, сколько штук в 1 кг;
- 15/20, 21/25, 26/30 — средний размер;
- 31/40, 41/50 — самые мелкие креветки. Они подходят для приготовления салатов. Их длина всего 5-8 см.
Купить креветки с доставкой в СПб можно в интернет-магазине «Гребешок». В каталоге представлены разные градации продукта.
Если купить креветки оптом, получается недорого, но не всех устраивает такой вариант. «Гребешок» заботится о своих покупателях и предлагает морепродукты в небольших пакетах. Это удобно, когда хочется приобрести продукт на один раз или для небольшой семьи. Если нужно купить креветку северную в СПб, лучшего места, чем магазин «Гребешок», не найти. В нашем каталоге вы найдете товар самого лучшего качества с минимальным слоем защитной глазури.