Камбала — морская рыба из семейства камбалообразных. Она отличается необычным внешним видом: тело сплющенное, а глаза расположены на одной стороне. Но камбала интересна не только этим. В ней удивительным образом сочетаются низкая калорийность, превосходный вкус и высокая питательная ценность. В 100 г продукта содержится 83 Ккал, а также:
- белки — 16,5 г;
- жиры — 1,8 г;
- углеводы — 0 г.
Белое мясо камбалы не только вкусно, но и очень полезно. Оно богато белком с высоким содержанием незаменимых аминокислот. Это отличный строительный материал, необходимый для роста и регенерации тканей. Камбала прекрасно подходит для тех, кто привык следить за фигурой. В ее мясе есть незаменимые жирные кислоты (Омега 3 и Омега 6), которые обязательно должны поступать с пищей, так как не синтезируются в организме. Ценные жиры улучшают работу сердечно-сосудистой системы, препятствуют образованию холестериновых бляшек. Йод регулирует функции щитовидной железы, а кальций укрепляет кости. Камбала — это еще и афродизиак. Содержащиеся в ней вещества регулируют выработку половых гормонов, а также положительно влияют на репродуктивную систему.
Камбалу купить в СПб можно в интернет-магазине «Гребешок». Это отличный вариант для тех, кто не хочет тратить время на утомительные походы по магазинам, предпочитает делать выбор дома или в офисе, в спокойной обстановке.
Камбала в СПб представлена в замороженном виде. Но использование передовых технологий позволяет сохранить качество. В магазине «Гребешок» вся продукция прошла шоковую (максимально быструю) заморозку. В результате рыба после размораживания не теряет свою структуру, а потери жидкости с растворенными в ней витаминами совсем небольшие.
Камбалу можно купить в нашем магазине в виде тушки, это ее оптимальный способ разделки. В рыбе очень мало костей, благодаря чему есть ее одно удовольствие. Камбалу можно жарить, тушить, запекать или готовить на гриле, на мангале. Рыба, приготовленная на пару, подходит для детского, диетического и спортивного питания.