Белая рыба в последнее время становится все более популярной. По своей питательной ценности она не уступает красной, а по некоторым показателям даже превосходит ее. При этом цены на белую рыбу существенно ниже.
Главная ее особенность — белый цвет мяса. Большинство разновидностей имеют плотную текстуру, богатую белком. К белой рыбе относятся:
- треска;
- минтай;
- палтус;
- сибас;
- хек;
- камбала;
- дорадо;
- скумбрия и многие другие.
Треска считается самой диетической. Содержание жира в ней — менее 1%. При этом белка — до 18%. В скумбрии содержание жира может доходить до 13%.
Вся белая рыба хорошо усваивается. Регулярное включение данного продукта в рацион помогает сохранить здоровье, обеспечить организм всем необходимым.
Польза белой рыбы — состав продукта
- Белки с незаменимыми аминокислотами (не синтезируются в организме человека, поэтому обязательно должны поступать с пищей).
- Витамины группы В (особенно В6 и В12) — положительно влияют на состояние нервной системы, способствуют выводу токсинов.
- Селен — укрепляет сосуды и препятствует образованию холестериновых бляшек.
- Незаменимые жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 в составе жира укрепляют сердце и сосуды, снижают холестерин.
- железо — предотвращает анемию.
Белую рыбу можно купить в интернет-магазине «Гребешок». В нашем каталоге выбор очень большой. Не нужно тратить время на утомительные походы в супермаркеты СПб. Выбирать продукты онлайн гораздо удобнее.
Купить белую рыбу в СПб в магазине «Гребешок» можно в замороженном виде. Вся продукция отличается высоким качеством, этого удается достичь благодаря соблюдению технологии производства и тщательному контролю за режимом хранения. Метод шоковой заморозки позволяет свести потери при последующем размораживании к минимуму. Вкус и пищевая ценность белой рыбы сохраняются.