Чир непотрошеный, ~1кг

Чир непотрошеный, тушки 1–2 кг 🐟

Северный деликатес премиум-класса — чир непотрошеный — рыба с нежным мясом, богатым вкусом и плотной, сочной текстурой. Выловленный в холодных водах Сибири, он сохраняет природную свежесть, аромат и всю питательную ценность дикого улова. Подходит для запекания, копчения, посола или гриля — универсальный продукт для настоящих гурманов.

✨ Преимущества:

• Дикая северная рыба — вылов из экологически чистых вод

• Естественная жирность и насыщенный вкус

• Подходит для любых способов приготовления: соления, запекания, копчения

• Цельная непотрошеная туша сохраняет максимум сочности и аромата

• Вес от 1 до 2 кг — оптимальный формат для семейного ужина или праздника

💡 Идеи подачи:

• Запеките в фольге с лимоном, маслом и свежими травами — получится ароматное блюдо для праздничного стола.

• Посолите самостоятельно — получите настоящий северный деликатес слабой соли.

• Приготовьте на гриле или углях — кожа станет хрустящей, а мясо сохранит нежность.

• Подавайте с картофелем, овощами или рисом, добавив немного сливочного соуса.

🧑‍🍳 Рецепт — Чир запечённый с лимоном и сливочным маслом:

1. Очистите тушку, удалите внутренности, промойте и обсушите.

2. Сделайте надрезы и вставьте дольки лимона, немного соли и масла.

3. Заверните в фольгу и запекайте 35–40 минут при 180°C.

4. Подавайте горячим, посыпав зеленью и каплей лимонного сока.

Результат — сочное, ароматное филе с натуральным вкусом северной рыбы.

📦 Вес: от 1 до 2 кг
📍 Доставка: по Санкт-Петербургу и ЛО
🧊 Хранение: при температуре -18°C