Приморский гребешок

Приморский гребешок — морской моллюск с необычайно красивой раковиной. Она ребристая или зубчатообразная, состоит из двух частей. Верхняя более объемная, нижняя — плоская. Диаметр панциря крупных моллюсков достигает 12 см. Это один из ценных культивируемых моллюсков, который обитает у берегов Приморья до бухты Рудной, на западе Сахалина, в заливе Чихачева; в Охотском море; в лагуне Бусс; на мелководье Южных Курил.

Приморский гребешок любит глубины от 5 до 26 м. Максимальные скопления приморских гребешков обнаружены в Японском море (залив Петра Великого) на глубине 6-30 м. Гребешки предпочитают быстрое течение, а рядом со скалами и камнями практически не обитают.

То, что может употреблять в пищу человек — это мышца-мускул приморского гребешка, имеющая название «грецкий орех». Мясо нежное, с приятным сладковатым вкусом. Также вместе с «грецким орехом» в раковине можно найти оранжевую икру, которая отличается ярко выраженным морским вкусом, поэтому идеально подходит для приготовления соусов.

Вкус и польза приморского гребешка

Морепродукт — ценный источник кальция и других минеральных веществ, полезных для организма. На глубину обитания моллюска не попадают загрязненные вещества, поэтому в пищу можно употреблять свежего морского гребешка без предварительной тепловой обработки. Если вы купите замороженного приморского гребешка — разморозьте его при комнатной температуре сразу перед приготовлением. Повторно замораживать продукт не рекомендуется.

Где купить приморского гребешка

В интернет-магазине «Гребешок» богатый выбор морепродуктов, рыбы, моллюсков. Вам остается только открыть каталог и поразиться широкому выбору. Все производитель проверенные — мы не торгуем некачественным товаром. Доставка осуществляется нашим курьером в четко оговоренные сроки — вы получите качественный продукт и можете сразу начать приготовление оригинального блюда. А еще при заказе на сумму от 3000 рублей мы привезем приморского гребешка или другие товары магазина совершенно бесплатно!