Мидии

Мидии — пока не самое популярное блюдо на столе жителей Санкт-Петербурга. Об этом можно только жалеть, ведь люди используют этих моллюсков в пищу уже на протяжении тысячелетий. Хотя купить мидии с доставкой в СПб не составляет труда — интернет-магазин «Гребешок» специализируется на продаже качественных морепродуктов.

В Россию мидии поступают, в основном, из Китая, Новой Зеландии и Чили. Ученые смогли обосновать пользу этих моллюсков с научной точки зрения.

Польза мидий

Моллюски богаты белком и жирными кислотами, которые так необходимы человеку. Употребляя их, мы получаем селен и цинк, фолиевую кислоту и витамины группы В.

Те, кто включил в свой рацион мидии, реже страдают заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Кислота Омега-3 способствует нормальной работе нервной системы, улучшает внимание и концентрацию, мозг остается ясным даже в старости. А еще Омега-3 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Белок мидий легко усваивается, покрывая потребности в нем.

Моллюсков рекомендуют употреблять людям на диете. При этом в мидиях много железа, так что любителям этого вида морепродуктов не грозит анемия. Особенно необходимы мидии беременным женщинам и людям с ослабленным здоровьем.

Как употреблять в пищу мидий

Многие жители СПб только открывают для себя эти необычные морепродукты и, естественно, задаются вопросом — как есть мидии: в свежем виде, или что-то из них приготовить?

Настоящие гурманы предпочитают моллюсков «а-ля натюрель». Свежие мидии с капелькой лимонного сока и веточками петрушки — это очень вкусно! Но моллюсков можно мариновать и отваривать. В кипятке они должны находиться лишь 3-5 минут, иначе вкусовые качества мидий ухудшатся. Можно подать продукт с соевым соусом, обжарить с чесноком. Или приготовить непревзойденное итальянское блюдо — пасту с вареными мидиями, нежнейшим сливочным соусом, тертым сыром и ароматной зеленью.

Недорого купить свежие мидии в Санкт-Петербурге можно, обратившись в интернет-магазин «Гребешок». Здесь вам предложат моллюсков высшего качества. А при заказе доставке вы получите морепродукты прямо к столу.