Креветочная рыба Конгрио без головы, ~1кг

Конгрио — это вид рыбы, который принадлежит к семейству морских угрей. Она имеет мясо с минимальным количеством костей — достаточно только извлечь хребет. Кроме того, рыбу можно приготовить: жаркой, варкой, тушением, запеканием. Как гарнир, лучше всего подходят овощи. Конгрио также используют для изготовления котлет, а также в качестве начинки в пирогах и расстегаях. В Чили рыбу часто используют для приготовления супа, который имеет интенсивный морской вкус и аромат.

Размерный ряд конгрио в нашем магазине от 500 до 1000 грамм веса одной тушки, в упаковке примерно 1 килограмм рыбы. Наша рыба добывается в Аргентине. Также конгрио известна как «креветочная рыба», потому что питается она ракообразными, креветками, поэтому мясо имеет соответствующий вкус и аромат.

Конгрио содержит множество полезных витаминов, таких как A, D и B12, а также полиненасыщенных жирных кислот. Аргентинская рыба помогает снизить риск возникновения диабета второго типа и увеличивает количество липопротеидов высокой плотности в организме.