Икра чёрная осетровая зернистая «Романовская ферма», 225г

Икра чёрная осетровая зернистая «Романовская ферма», 225 г

Описание:
Икра чёрная осетровая — это эталон гастрономической роскоши и символ безупречного вкуса. Икра «Романовская ферма» производится по классическим технологиям на современном предприятии. Зерно среднего размера обладает благородным антрацитовым оттенком, нежной оболочкой и глубоким, чистым вкусом с легким ореховым послевкусием. Стадия зрелости «зернистая» означает, что икринки легко отделяются друг от друга, сохраняя свою идеальную форму.

Преимущества:

• Высшее качество: Продукт забивается методом прижизненного получения или традиционным способом от отборных особей осетра, выращенных в экологически чистых условиях.
• Чистый вкус: Минимальное содержание соли (забойная икра категории «малосол») позволяет полностью раскрыть природный аромат продукта без посторонних привкусов.
• Кладезь нутриентов: Чёрная икра богата редкими аминокислотами, витаминами А, Е, D и высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, способствующих укреплению иммунитета.
• Элегантная подача: Жестяная Французская банка объемом 225 г идеально подходит для семейного торжества или статусная подарка.

Изысканные варианты подачи чёрной икры:

1. Классика с драниками или блинами

• Приготовьте небольшие пышные блины или хрустящие картофельные драники (мини-размера). Сверху капните немного жирной сметаны или крема-фреш, а в центр выложите чайную ложку черной икры. Украсьте микрозеленью или мелко рубленным шнитт-луком.

2. Тартар из гребешка с чёрной икрой

• Мелко нарежьте охлажденное филе морского гребешка, заправьте его парой капель сока лайма и качественного оливкового масла. Выложите тартар через кулинарное кольцо, а сверху покройте ровным слоем черной икры. Это сочетание считается вершиной морской гастрономии.

3. Яйца «Бенедикт» в премиальном исполнении

• Замените привычный бекон на ломтик слабосоленого лосося, выложите на него яйцо пашот, полейте небольшим количеством соуса голландез и завершите композицию щедрой порцией осетровой икры.

Для сохранения истинного вкуса черную икру рекомендуется подавать охлажденной в специальной икорнице на льду. Используйте перламутровые, костяные или деревянные ложечки, так как металл может окислять продукт и менять его послевкусие. Классические сочетания — с пшеничными блинами, подсушенным белым хлебом со сливочным маслом или в качестве топпинга к устрицам.

Характеристики:

• Состав: икра чёрная осетровая, соль пищевая, комплексная пищевая добавка Варэкс-12.
• Вес: 225 г.
• Сорт: высший, зернистая, забойная.
• Условия хранения: при температуре от -2°C до -6°C.
• Срок годности: указан на упаковке (12 месяцев в закрытом виде при соблюдении температурного режима).