Сибирская рыба объединяет все виды рыб, обитающих в Сибири и на Дальнем Востоке. В реках Обь, Енисей, Лена вылавливают ценные речные разновидности. В морях около Дальнего Востока водятся тресковые, лососевые. По некоторым данным рыба Сибири составляет около 60% всего российского улова. К самым распространенным и ценным породам относятся:
- муксун — встречается в любой крупной реке Сибири;
- омуль — представитель сиговых, который водится в озере Байкал и некоторых других водоемах. Зимой он уходит на глубину до 200 метров, что затрудняет промышленный вылов;
- хариус — предпочитает водоемы с очень чистой, но при этом холодной водой.
Большинство разновидностей сибирской рыбы богаты ценным белком, содержащим незаменимые аминокислоты. Они обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе. В сибирской рыбе много ненасыщенных жирных кислот Омега 3 и Омега 6, витаминов группы В, РР, А, Е. Регулярное употребление ее в пищу помогает:
- снизить содержание холестерина;
- укрепить кости;
- улучшить зрение;
- снизить артериальное давление;
- предотвратить преждевременное старение.
Сибирская рыба ценится высоко, ее рекомендуют чаще есть беременным женщинам, кормящим мамам, детям, а также всем, у кого слабый иммунитет.
Купить сибирскую рыбу в СПб можно в интернет-магазине «Гребешок». В каталоге представлены самые лучшие породы, которые пользуются спросом.
Сибирскую рыбу мы предлагаем в свежемороженом виде. Метод быстрой (шоковой) заморозки позволяет сохранить качество по-максимуму. После размораживания такой продукт сохраняет свою структуру, остается плотным. Потери сока минимальные. Это важно не для экономии, а для сохранения водорастворимых витаминов.
В нашем интернет-магазине представлена сибирская рыба самого высокого качества. Контроль за соблюдением сроков и режимов хранения очень строгий. Повторное замораживание губительно сказывается на качестве продукта, поэтому при транспортировке к потребителю подтаивание рыбы исключено.