Тунец холодного копчения, ~2кг

Тунец холодного копчения (лойн) — деликатес с морским характером

Тунец холодного копчения лойн — это отборное филе без костей и кожи, обладающее насыщенным вкусом, мясистой текстурой и тонким ароматом натурального копчения. Лойн — это центральная часть филе тунца, наиболее сочная и плотная. Идеален для подачи в нарезке, салатах, закусках или как самостоятельное блюдо.

🎣 Почему стоит попробовать тунца холодного копчения:

• Премиум-часть — лойн (loin) — минимум отходов, максимум вкуса

• Мясистая структура — подходит даже тем, кто обычно не ест рыбу

• Холодное копчение сохраняет нежность и питательную ценность

• Богат белком и Омега-3 — идеальный продукт для ЗОЖ и ПП

• Универсален: от закусок до салатов и сэндвичей

💡 Идеи подачи:

• Тонко нарезать как карпаччо, полить оливковым маслом, добавить каперсы

• На брускеттах с мягким сыром, базиликом и вялеными томатами

• Как белковый топинг для салатов или боулов

• В роли холодной закуски на праздничном столе

• В составе роллов, суши или тартара

🧑‍🍳 Рецепты:

1. Салат с тунцом, киноа и авокадо

Ингредиенты:
– Тунец холодного копчения — 120 г
– Киноа — 100 г
– Авокадо — 1 шт.
– Огурец, помидоры черри, лайм, зелень
– Заправка: оливковое масло + сок лайма + дижонская горчица

Приготовление:
Сварите киноа, нарежьте овощи, тунца и авокадо. Всё смешайте, заправьте. Получается вкусный, сытный и полезный обед за 10 минут.

2. Карпаччо из тунца с апельсином и рукколой

Ингредиенты:
– Тунец лойн — 150 г
– Апельсин — 1 шт.
– Руккола — 1 пучок
– Оливковое масло, бальзамик, щепотка соли

Приготовление:
Нарежьте тунца тонкими слайсами, выложите на тарелку с апельсином и рукколой. Полейте маслом и бальзамиком. Стильно, быстро и безупречно по вкусу.

📦 Форма выпуска: цельный лойн или куски
📍 Доставка: по Санкт-Петербургу и ЛО
🌿 Состав: тунец, соль, натуральный дым