Шахматный рулет из рыбы холодного копчения, ~500г

Шахматный рулет из трёх видов рыб холодного копчения — эффектная закуска премиум-класса

Шахматный рулет — это кулинарное произведение, где гармонично сочетаются три деликатесные рыбы холодного копчения. Лосось, палтус и тунец уложены в шахматном порядке и скручены в аккуратный рулет. В разрезе — яркий узор, во вкусе — нежность, дымок и натуральная солоноватость. Подаётся нарезанным кусками — готов к сервировке.

🐟 Почему стоит попробовать:

• 3 вида рыбы в одном продукте — эстетика и гастрономия в одном флаконе

• Холодное копчение на натуральной щепе — без усилителей вкуса и консервантов

• Идеальный вариант для праздничного стола, фуршета или пикника

• Нарезка кусками — удобно и экономит время

• Высокое содержание белка и Омега-3 жирных кислот

💡 Идеи подачи:

• На тарелке с антипасти: маслины, каперсы, вяленые томаты

• На тостах с мягким сыром и микрозеленью

• С картофелем по-деревенски и зелёным маслом

• Как закуска к игристому, белому вину или водке

• В виде канапе на шпажках с огурцом и сливочным сыром

🧑‍🍳 Рецепты с рулетом:

1. Мини-брускетты с шахматным рулетом и крем-сыром

Ингредиенты:
– Хлеб багет/чиабатта
– Шахматный рулет — 150 г
– Крем-сыр или маскарпоне — 100 г
– Свежий укроп, лимон

Приготовление:
Поджарьте ломтики хлеба, смажьте сыром, сверху выложите кусочки рулета, украсьте укропом и каплей лимонного сока. Лёгкая и эффектная закуска за 5 минут.

2. Салат с руколой, авокадо и рулетом из трёх рыб

Ингредиенты:
– Рулет из рыбы — 100–120 г
– Руккола — 1 пучок
– Авокадо — 1 шт.
– Помидоры черри — 5–6 шт.
– Соус: оливковое масло, лимон, мёд, дижонская горчица

Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты, выложите на тарелку, полейте заправкой. Яркий вкус рулета отлично сбалансирован свежестью салата.

📦 Форма выпуска: порционные куски (вес и фасовка по запросу)
📍 Доставка: по Санкт-Петербургу и ЛО
🌿 Состав: рыба холодного копчения (лосось, палтус, тунец), соль