О рыбе под названием тунец слышали все. Салат из нее часто готовят те, кто желает похудеть, и люди, оценившие этот продукт по достоинству. Нежное и вкусное мясо называют морской телятиной. Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, входящие в состав тунца, буквально омолаживают организм, способствуют нормальному функционированию мозга, крепости и эластичности сосудов, обеспечивают нас запасом сил и энергии.
Белок, большое количество которого содержит тунец, жизненно необходим организму, а большое количество важных аминокислот позволяет с уверенностью говорить, что тунец с успехом может заменить мясо.
Рыба относится к семейству скумбриевых, содержит не только питательные вещества, но витамины и микроэлементы, в том числе такие важные, как медь и цинк. В тунце мало калорий, его полезно употреблять тем, кто хочет снизить свой вес. А если еще учесть, что этот вид рыбы ускоряет обмен веществ — неудивительно, что блюда из нее входят в перечень диетических продуктов.
Ценят тунца и гипертоники — регулярное употребление рыбы способствует снижению давления и уровня холестерина. А еще эта рыба способна в определенной мере защитить нас от деменции.
Вес тунца может достигать 600 кг, но даже рыбу меньшего размера покупатели редко приобретают целиком. Удобнее всего купить стейк из тунца и приготовить его по своему вкусу. Наиболее нежная и мясистая часть этой рыбы — брюшко. Вкусные стейки тунца вырезают именно из него.
Проще всего обжарить рыбу на сковороде, перед этим замариновав ее в соевом соусе. Такой тунец получится необыкновенно сочным. Можно отварить стейк в подсоленной воде, добавив лавровый лист и горошинки черного перца. Сваренные куски рыбы используют для приготовления салатов. Рецептов множество, остается выбрать тот, который вам по вкусу.
Купить стейки из замороженного тунца в СПб можно в интернет-магазине «Гребешок». Заказ вам привезут на дом в точно указанное время.